La norma ISO 22000 para los Sistemas de Gestión de Inocuidad Alimentaria La implantación de la norma ISO 22000 es, actualmente, uno de los principales objetivos de cualquier empresa relacionada de alguna forma con la cadena alimentaria por sus múltiples beneficios, entre los que destacan: ofrecer respuesta a los requisitos demandados tanto públicos como privados, aumentar la productividad y rentabilidad de las empresas o potenciar la gestión de […]
El valor de la norma ISO 22000 para lograr una optima gestión de la calidad alimentaria
¿Qué es la norma ISO 22000 de Gestión de Seguridad Alimentaria? La ISO 22000 es una norma internacional que define los requisitos de un sistema de gestión de seguridad alimentaria capaz de cubrir todas las organizaciones relacionadas, de un modo u otro, con la cadena alimentaria: desde el lugar de explotación del producto al momento de su consumo. Por lo tanto, […]
Gestión de incidencias según OHSAS 18000 en industrias alimentarias
OHSAS 18001 OHSAS 18001 juega un papel esencial en industrias alimentarias que deseen establecer un Sistema de Gestión de Seguridad y Salud en el Trabajo. Éste ha de beneficiar a la organización y a la integridad de los trabajadores. Una industria alimentaria trabajando bajo OHSAS-18001 funciona como un pilar de desarrollo respecto a la […]
ISO 17025 para organizaciones alimentarias ¿Necesaria?
ISO 17025 El estándar ISO-17025 constituye los requisitos que deberán cumplir los laboratorios de ensayo y/o calibración para poder obtener la certificación de calidad. Los productos alimentarios sufren ligeramente un deterioro de sus propiedades, por consiguiente origina efectos en la economía debido a las pérdidas que provoca e incluso disminuye la confianza de los consumidores. […]
